- Louis Pasteur (लुई पास्चर) : आधुनिक सूक्ष्म जीव विज्ञान और प्रतिरक्षा विज्ञान (modern microbiology and immunology) के जनक।
- किण्वन (Fermentation) – पाश्चर ने खाद्य संरक्षण के लिए किण्वन के सिद्धांतों का प्रस्ताव रखा।
- Vaccines : पाश्चर ने 1872 में पहला प्रयोगशाला-निर्मित टीका विकसित किया, जो मुर्गियों में हैजा के लिए था। 1885 में, उन्होंने पोस्ट-एक्सपोज़र टीकाकरण के माध्यम से रेबीज़ को सफलतापूर्वक रोका।
- Pasteurization : पाश्चर को पाश्चुरीकरण की प्रक्रिया का आविष्कार करने के लिए जाना जाता है, जो बैक्टीरिया के संक्रमण को रोकने के लिए दूध और वाइन के उपचार की एक तकनीक है।
- Germ Theory of Disease: Louis Pasteur and Robert Koch independently proposed the germ theory of disease in the 19th century, demonstrating that microorganisms are responsible for infectious diseases and paving the way for advancements in microbiology and public health.
