• Sorghum or broomcorn- ज्वार एक प्रमुख फसल है। ज्वार कम वर्षा वाले क्षेत्र में अनाज तथा चारा दोनों के लिए बोई जाती हैं। ज्वार जानवरों का महत्वपूर्ण एवं पौष्टिक चारा हैं। कृष्य भूमि में ज्वार के पौधे उगाने से भूमि का अपरदन अधिकतम तीव्रता से होता है